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三、麻辣烫的底汤配料来啦！！菜油200克（约耗135克），猪油100克，豆瓣酱30克，泡姜片30克，泡辣椒节40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精盐10克，味精5克，胡椒面3克。另加鸡汤或鸭汤500克. 炒锅置火上，下菜油烧热，下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜（拍破）炸几下，滗去余油，下猪油、蒜瓣、花椒等再炸几下，倒入鸡或鸭汤，煮10分钟，下白糖、盐、味精、胡椒面，烧开，打去浮沫,就行了 此汤也可作为火锅的锅底 还有！麻辣烫按5公斤骨头汤的比例: 1、四川产的《鹃城牌》郫县豆瓣300克（这是最主要的原料），菜籽油250克 2、干红辣椒150克（剪成约2公分的小段）；花椒50克 3、白糖3大勺；干姜（切片）和瓣蒜各150克；葱（两寸半节）250克；副食品店出售的150克大料一袋（回香八角山奈等）；盐适量（视你购买的豆瓣咸度定，因有些厂家生产的豆瓣过咸）；鸡精一大勺 炒料火侯很关键： 1、热锅下油，油熟后将干辣椒和花椒略过油（即关火）捞起待用 2、油锅内下白糖慢炒，待白糖融化起泡时（炒的过程中可视情况开一点小火，注意融化了的糖开始浮到油上面来时即可，此时糖泡呈金黄色，若转为暗红色或黑色就炒糊了）立即下姜、葱、蒜及大料煸炒，再下郫县豆瓣腩出香味 3、开大火，将骨头汤到入，加盐（以汤料的咸度投放，略比平常的烧菜味重点即可）和鸡精，汤开后投入过油的干辣椒和花椒转小火慢熬10分钟后即可 按此比例可多炒些底料，每次味道不足时，往汤内加料即可（喜麻辣者还可在烫料中直接投入些未过油的干辣椒段和新花椒粒）

蒜泥酱:配料:蒜泥2茶匙,酱油3茶匙,味精、米酒、白醋各1小茶匙,细砂糖1茶匙,胡椒粉适量;做法:将所有材料混合均匀,即可。

青色宝藏：在嘉年华旁边的小河流那

烤鸭脖培训项目介绍
对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。烤鸭脖是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家烤鸭脖店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

应该是九江市兴鑫美食坊吧哪里的脆香烧烤很受人喜欢的。

二、沧州的美食美客味道还可以，你可以去看下，在沧州汽车东站斜对过。

二、学烧烤啊，我表弟也是做这个的，他是学的那个椒兰熏香时尚烧烤，在郑州这儿，才两千吧，非常好吃做出来的，人家也送一些技术，我忘了有没有冰粥。

六、1 制作五香刀鱼罐头的方法很简单。2 首先，准备好新鲜的刀鱼，将其去头去尾、去鳞，然后洗净备用。接着，准备五香料，包括八角、桂皮、花椒、丁香、香叶等，放入锅中炒香。将炒香后的五香料加入水中，煮沸后放入白糖、盐和醋，再加入适量的姜片和蒜末，煮熟后备用。最后，将准备好的刀鱼放入罐中，倒入煮好的五香汁，再把罐口密封即可。3 五香刀鱼罐头制作简单，口感鲜美，营养丰富。可以作为下酒菜或者休闲零食，也可以搭配米饭或面条食用，是一道非常受欢迎的美食。

蹄有诸多做法，红烧猪蹄、炖猪蹄、酱猪蹄、卤猪蹄等等，虽然味道都不错，但远不及烤猪蹄好吃，上善佳烤猪蹄不仅皮焦肉嫩，酥香透骨，再辅以各种烧烤调料，麻辣鲜香，令人胃口大开，百吃不厌，同时，烤猪蹄在烤制过程中，使脂肪分解，不油腻 成都上善佳，更健康，同时释放出对人体有益的各种微量元素，更有营养，对人体更有滋补作用!因此烤猪蹄一经面市，便受到了广大消费者的强烈追捧，爱吃者络绎不绝，常常出现排队抢购的火爆场面!

四、1、原料准备烧烤架，木炭，酒精，食材这些原料都是必须的，跟正常烧烤并没有太多区别。但是木炭和酒精建议准备多一点，天台风大，要点燃木炭，比较困难，要拥有强大的火候，才有可能成功。2、点火准备由于天台面积宽阔，且无遮拦，风比较大，不建议直接在天台点火，可以在入口处的小房间点火，先将木炭整齐排列，交错架空，在架空位置填充纸等易燃物，浇上酒精，然后点火。如果酒精用完，可以用食用油做备用燃料。3、烧烤过程点火完成后，把烧烤架从小房间里面搬出来，由于比较烫，建议两个人共同进行。然后就可以烧烤啦，这些大家应该都了解，不做详述。需注意的是，天台空气流动强，木炭消耗地较快，火候也足，所以要注意烧烤时间，并且准备足够得木炭。4、收获美食在这样一个广阔的天台上席地而坐，一起品尝自己烧烤出来的美食，可以算是融入自然，心情开阔。吃东西的时候可以在天台上转悠，观赏楼下美景，还可以在天台上做做小游戏，无人打扰，可以享受无限乐趣。5、后续整理天台是公用的场所，所以烧烤完后卫生一定要整理好。并且将还未燃尽的木炭倒在地面上，用冷水浇灭，注意没有火星之后，才可离开。注意：注意用火安全，防止引发火灾

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